10 sommerliche Cocktail-Rezepte – einfach und erfrischend

o ist da, was bedeutet, dass es Zeit für einige unserer Favoriten ist: schlängelnde Autofahrten, faule Strandtage, stundenlange Grillabende und natürlich unsere liebsten Sommercocktails. (Wir konzentrieren uns auf eine Vielzahl von alkoholischen Getränken, aber es gibt viele lustige alkoholfreie Getränke zu genießen.)

Dass wir uns nun gemütlich mit Freunden und Familie versammeln können, ist in diesem Jahr umso mehr Grund zum Feiern. Wir haben einige der besten Restaurants und Bars des Landes nach ihrer Meinung zu den besten Sommertabletts dieses Jahres befragt – ihre Antworten waren ebenso auffällig wie publikumswirksam. Lesen Sie weiter für die farbenfrohsten Arten, die Saison zu feiern.

Wodka-Cocktails

1. 1776 Spritz in Venteux (Chicago, Illinois)

In diesem neu eröffneten Restaurant serviert Küchenchef Donald Young moderne französische Küche zusammen mit einer Cocktailkarte mit traditionellen und unverkennbaren Gerichten. „1776 Spritz Parfüm zeigt einen Hauch von Birne und süßen Zitrusnoten“, sagt General Manager Danielle Nolan. „Er ist erfrischend und leicht zu trinken, was ihn zum perfekten Cocktail für ein Sommer-Barbecue macht.“

2. Der Feuerwerkskörper im Deer Path Inn (Lake Forest, Illinois)

Diejenigen, die ihre Freunde bei nationalen Veranstaltungen beeindrucken möchten, können sich diesen sommerlichen Cocktail vom Mixologen Jorge Centeno holen, der die Bar im legendären Deer Path Inn in Lake Forest betreibt. „Dieses Schichtgetränk ist fruchtig und erfrischend, was es zur perfekten Sommerzeit macht“, sagt er. „Dank der Pfefferminze und dem mexikanischen Zimt hat es eine erstaunliche, von Feuerwerken inspirierte Note.“

Machen Sie sich keine Sorgen, dass Partygänger FOMO (Angst, etwas zu verpassen) entwickeln, wenn sie Ihr buntes Getränk sehen. Dieses Rezept reicht für 16 Portionen.

3. Cerise in Haymaker umwandeln (Seattle, Washington)

Der preisgekrönte Küchenchef Brian Clevenger leitet die Küche in diesem Restaurant in Seattle, wo der Schwerpunkt auf frischen Meeresfrüchten, Gemüse aus der Region und Nudelgerichten von Grund auf liegt. Diese genaue Beobachtung erstreckt sich auch auf die Getränkekarte, für die Tiffney Allen eine besonders festliche Schale gemacht hat. „Wir haben hier im Staat Washington so tolle Kirschen über den Sommer, und ich wollte einen Cocktail machen, der für alle auf der Party entspannend und unterhaltsam ist.“

4. The Michelle at Quarterdeck (Fort Lauderdale, FL)

Zwischen amerikanischer Hausmannskost, einer großen Auswahl an Sushi und der entspannten Atmosphäre der Nachbarschaft ist dieses Restaurant ein idealer Ort für Einheimische und Besucher gleichermaßen. Die Barkeeperin Michelle Flanigan trägt dazu bei, dass Sommercocktails attraktiv sind, einschließlich dieser gleichnamigen Mischung. „Dieses Getränk ist leicht und erfrischend und eignet sich hervorragend für wärmeres Wetter.“

5. Strawberry Moscow Melodies bei JIMMY (New York, NY)

Diese Bar auf dem Dach befindet sich im 18. Jh. auf der Soho-Etage des ^ModernHaus und bietet einen Pool, eine Sonnenterrasse und einige der besten Aussichten auf Lower Manhattan. Die Tatsache, dass die Cocktailkarte vom Spirituosen Johnny Sweet kuratiert wird, hilft nur, dank saisonaler Dramen wie diesen erdbeerzentrierten Kühlern in heißen Sommernächten.

Tequila-Cocktail

6. Mitternacht in Marokko im Hotel California (Santa Barbara, Kalifornien)

Bildnachweis: Hotel California

Im Djinn Restaurant im Californian Hotel ist Marokko die primäre Inspiration hinter der Speisekarte – sowohl bei Speisen als auch bei Getränken. Dieser Sommercocktail, kreiert von Devon Espinosa, war eine Erweiterung dieses Einflusses. „Ich wollte die Schönheit des marokkanischen Mitternachtshimmels zeigen“, sagt er. „Die floralen und Zitrusaromen, zusammen mit einem Hauch von Hitze im Abgang, machen dieses Getränk zu einer großartigen Wahl für warmes Wetter.“

7. Der Strand von The Alton (San Francisco, Kalifornien)

In diesem neuen Hotel befindet sich das Restaurant von Küchenchef Francis Ang Abaca, das philippinisch inspirierte Küche präsentiert. Sommercocktails sind total gewagt – ein typisches Beispiel dafür ist „The Beach“ von Kevin Diedrich. „Das ist unsere Interpretation einer Margarita mit Apfel- und Guave-Aromen von Soursop und einem Hauch von Schärfe von Jalapenos“, sagt er. „Er ist perfekt für das festliche Barbecue im Garten oder am Strand.“

8. Pixie Margarita im Ojai Valley Inn (Ojai, CA)

In Ojai blühen Mandarinen, eine im Ojai-Tal beheimatete Zitrushybride, nur einmal im Jahr – beginnend Mitte des Frühlings. Daher hat das Team dieses gehobenen Zufluchtsorts die Ernte für eine Margarita angezapft – eine, die zu gleichen Teilen würzig und süß ist.

Gin-Cocktails

9. Die Sundeck Lemonade im Hotel Del Coronado (San Diego, CA)

SoCal-Sonnenschein und Blick auf die Bucht von San Diego gehören zum täglichen Erlebnis in diesem Strandresort, einem der geschichtsträchtigsten von San Diego. Sie haben auch Lily Williams dazu inspiriert, diese aufgehellte Limonade zu kreieren, eine Mischung aus Gin, Alterung und Zitrusfrüchten. „Nichts definiert den Sommer besser als ein eisgekühltes Glas frischer Limonade“, sagt sie. „Es ist das perfekte Getränk der Saison.“

Rum-Cocktail

10. Die Frau im Daxton Hotel (Birmingham, Michigan)

Dieses Hotel öffnete Anfang dieses Jahres seine Pforten und hat in seinem Restaurant Madam bereits eine treue Anhängerschaft gewonnen. Küchenchef Garrison Price serviert moderne amerikanische Küche, und Greg Wasserman hat eine durchdachte Liste mit Tipps zusammengestellt – einschließlich dieser, die nach dem Restaurant selbst benannt ist.

„Reef Margherita nutzt die Hitze einer Habanero, um die reichhaltigere Textur für einen großartigen Kontrast zu schneiden“, sagt Wasserman. „Der trockene, würzige Abgang gleicht Süße und ein köstliches Gefühl aus, während Shizu blumige und blumige Minznoten liefert.“