15 Ideen für Tiefkühlgerichte, die Sie das ganze Jahr über lieben werden

F Erfolgreiche und konsistente gesunde Ernährung hängt oft von intelligenter Planung und Vorbereitung ab. Aber das bedeutet nicht, dass es nur für die gut organisierte Person ist, die Erinnerungen an ihr Telefon geheftet hat oder die chemische Reinigung abholt!

Egal, ob Sie Ihren Zeitplan einhalten oder eher ein Impresario in letzter Minute sind, ein Plan für die Zubereitung von Mahlzeiten aus der Tiefkühltruhe ist eine einfache Möglichkeit, Zeit und Geld zu sparen – insbesondere, wenn Sie regelmäßig in die Gefrierabteilung von Trader Joe gehen.

Wenn es richtig gemacht ist, bedeutet Meal Prep aus dem Gefrierschrank, dass Sie langsam gegarte Aromen und gesunde Zutaten für die Zeiten genießen können, in denen Ihr Zeitplan nach Junk Food verlangt. Probieren Sie für gesündere Zubereitungs- und Rezeptideen den Open Fit 1 Minute Meal Plan aus . Beginnen Sie noch heute kostenlos mit OpenFit !

Hier sind einige Ideen für die Zubereitung von gefrorenen Mahlzeiten, um sie auf Eis zu halten:

1. Machen Sie Saftboxen

Smoothies sind ein köstlicher Start in den Tag oder ein gesunder Mittagssnack. Die Food-Bloggerin und Kochbuchautorin Jessica Merchant teilt ihren zeitsparenden Trick für die Zubereitung von Saftpackungen nach Bedarf – und das richtige Verhältnis. Wir haben jedoch sein Kernkonzept mit Stashers wiederverwendbaren Silikon-Lebensmittelbeuteln in Sandwichgröße verfeinert, denn nachhaltige Mahlzeitenzubereitung ist ein heißer Trend.

2. Vorgefertigte gefriergeschnittene Haferflocken

Eine warme Schüssel Haferflocken im Stahlschnitt hat eine wunderbare, nussige Textur, aber die meisten von uns haben keine halbe Stunde Zeit, um sich auf eine langsame Vorarbeitscharge festzulegen. Samantha Skaggs, eine in Texas ansässige Food-Bloggerin und Kochbuchautorin, kocht einen Topf Haferbrei und friert ihn dann zu „Pucks“ oder einzelnen Portionen ein, die Sie in der Mikrowelle erhitzen können. Fügen Sie fettarme Milch hinzu und lassen Sie sie in Ahornsirup, um ihr Rezept gesund zu verändern.

3. Frühstückspizza

Sie sind vielleicht klüger geworden, aber das bedeutet nicht, dass Sie sich manchmal nicht nach einem Stück Pizza zum Frühstück sehnen. Wir haben diesem kollektiven Grundnahrungsmittel eine ernährungsphysiologische Überarbeitung verpasst, die Protein und Gemüse mit allen käsigen Vorteilen eines klassischen Kuchens versorgt. Außerdem können Sie es für die Tage einfrieren, an denen es verkocht ist.

4. Frühstücks-Burrito

Es hat einfach etwas so Beruhigendes, eine Ladung Frühstücks-Burritos aufzurollen und einzufrieren. Bei unserem gefrierfreundlichen Rezept besteht der Trick, um nasse Tortillas zu vermeiden, darin, die Füllung leicht abkühlen zu lassen. Wickeln Sie dann jeden Burrito in eine Lage Pergamentpapier und Alufolie und frieren Sie ihn ein. Wir nennen sie einen Frühstücks-Burrito, aber es gibt keinen logischen Grund, warum Sie keinen zum Mittag- oder sogar Abendessen haben können.

5. Cranberry- und Pekannuss-Hafer

Wenn Sie morgens Schwierigkeiten haben, die Zeit zu verwalten, werden diese Haferflockenbecher Ihr bester Freund sein. Backen Sie sie, wenn Sie Freizeit haben, und bewahren Sie sie dann im Kühlschrank auf, bis Sie ein schnelles, leichtes Frühstück brauchen, während Sie aus der Tür rennen. Und wenn Sie keine Cranberry-Walnuss-Marmelade mögen, probieren Sie andere gebackene Haferflocken mit Rosinen und Walnüssen.

6. Gefriermahlzeit mit Rinderbrühe

Eintöpfe und Suppen sind die Goldstandards für die Zubereitung von Tiefkühlgerichten, egal ob Sie Zutaten vorbereiten und einfrieren, um sie schnell in eine Schüssel zu geben und das Abendessen zu beschleunigen, oder ein ganzes Rezept kochen und es zum Mittagessen in gefrierfähige Behälter aufteilen.

Dieses Rezept von Pinch of Yum enthält nur sechs Zutaten. Einfach frisches Gemüse und Rindfleisch abmessen und vorschneiden und in einem Beutel oder Behälter einfrieren.

7. Gefrierschrank für gesunde italienische Fleischbällchen

Um die Nostalgie der Hausmannskost Ihrer Nonna mit den Anforderungen eines vollen Jahrtausend-Zeitplans in Einklang zu bringen, sind die italienischen Fleischbällchen von Seeded at the Table purer Trost. Das Rezept kombiniert fettarmen Truthahn und Rindfleisch mit Gewürzen, die Sie zu Fleischbällchen rollen und roh einfrieren. Und wenn Sie bereit sind, es zu kochen, können Sie es in den Schongarer geben, ohne es aufzutauen!

8. Eine Schüssel Hähnchen mit weißen Bohnen und Chili schnell zuzubereiten

Sie können Instant Pot White Bean Chicken Chili jederzeit an Deck haben, wenn Sie sich nach einer rauchigen Mischung aus aromatischen Gewürzen und Proteinen sehnen. Frieren Sie einfach Koriander, Hähnchenbrust ohne Haut und gehacktes Gemüse ein, tauen Sie es auf und befolgen Sie das Rezept, wenn Sie fertig sind. Alternativ können Sie einen großen Topf zubereiten und einzelne Portionen für das perfekte Mittag- oder Abendessen einfrieren.

BONUS: Dies ist ein 3 zugelassenes zuckerfreies Rezept!

9. Hausgemachter veganer Pfeffer

Vegetarische Variationen klassischer Rezepte sind derzeit einer unserer liebsten kulinarischen Trends – fügen Sie das zeitsparende Convenience-Element hinzu und wir fragen bereits nach den Zutaten für dieses Must-Do-Rezept. Mit reichen Aromen, die sogar Fleischfresser zu schätzen wissen, enthält Cookie and Kate’s Homemade Vegetable Chili schwarze Bohnen und Pintobohnen anstelle von Fleisch für die perfekte warme Schüssel zum Auftakt. Sie können eine Portion zubereiten und Portionen in Einheitsgröße für ein Geschäftsessen oder Abendessen einfrieren. totaler Rückgang.

10. Schongarer Chana Masala

Dieses Rezept von Two Sleevers ist ein vegetarisches indisches Gericht mit Kichererbsen in Soße oder einem Chutney aus Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, und Gewürze. Laut Rezeptdesigner Urvashi Pitre verbessern sich die Aromen dieses gefrierfreundlichen Rezepts mit der Zeit, aber sie neigen dazu, dicker zu werden, sodass Sie möglicherweise etwas Wasser hinzufügen müssen, um es wieder aufzuwärmen.

11. Gefrierheiße Süßkartoffel-Erdnussbrühe

Die leuchtenden Farben von Pinch of Yums Spicy Sweet Potato Peanut Stew sind Instagram-würdig, und niemand würde es dir verübeln, dass du eine Aufnahme von diesem hohen Ertragspunkt gemacht hast. Bewahren Sie für eine Abkürzung zu diesem köstlichen Speiseplan den Großteil der Zutaten dieses Rezepts vorgehackt und gebrauchsfertig in Ihrem Gefrierschrank auf. Danach können Sie die Rüben und Erdnüsse hinzufügen, nachdem sie gekocht sind.

12. Töpfer-Taco-Suppe

Wenn Ihr Zeitplan außer Kontrolle gerät, können Sie sich durch Meal Prep bodenständig und satt fühlen. Werten Sie Ihren Taco Tuesday mit einem köstlichen Eintopf aus Rindfleisch oder Truthahn auf. Sie können die Zutaten entweder für die spätere Zubereitung einfrieren oder eine Suppe zubereiten und diese portionsweise einfrieren.

13. Gefrierpakete für Hähnchen und Gemüse

Huhn und Gemüse sind die perfekte Wahl für eine gesunde Mahlzeit, die mageres Protein und Nährstoffe ausbalanciert. Für eine raffinierte Art, in wenigen Minuten eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten, würzt Food-Bloggerin Laila Atiq knochenlose, hautlose Hähnchenbrust mit einer Mischung aus frischem Gemüse, einschließlich Brokkoli, Paprika und Zucchini, und bewahrt sie für einen großartigen Genuss in gefrierfesten Beuteln auf . Eine einfache Bratpfanne oder ein Grillgericht.

14. Wirklich gute Gemüsesuppe

Das Einfrieren von frischem Gemüse kann dazu beitragen, dass es am frischesten bleibt, also decken Sie Ihre saisonalen Lieblingsgerichte ein, während sie am besten sind! Das Rezept für Gemüsesuppe von Cookie and Kate kombiniert Gewürze und Gemüse der Saison für eine vitaminreiche Mahlzeit.

15. Energy Bites ohne Brot

Sogar eine Liste mit Rezepten für gesunde Mahlzeiten kann ein Dessert enthalten! Lebkuchenbällchen enthalten nur acht Zutaten, sind vegan und müssen nicht gekocht werden! Rollen Sie es einfach auf und bewahren Sie es in Ihrem Eisfach auf, um einen gesunden Snack zu erhalten, der Ihre Naschkatzen im Notfall retten kann.

So bereiten Sie eine Mahlzeitzubereitung aus dem Gefrierschrank zu

Wenn Sie am Wochenende ein paar Stunden Zeit haben, ist dies eine perfekte Gelegenheit, um sich ein paar gesunde Rezepte auszudenken, die Sie schon immer einmal ausprobieren wollten. Mahlzeitenzubereitung aus dem Gefrierschrank ist besonders effektiv in großen Mengen, wenn Sie einen Schnellkochtopf, Topftopf oder andere Schnellkochtöpfe und Schongarer verwenden. Es funktioniert auch gut mit größeren Kochtöpfen.

Es gibt zwei Hauptstrategien, wenn es darum geht, mit Mahlzeiten verpackte Gerichte zuzubereiten, die Ihren Gefrierschrank enthalten:

1. Bereiten Sie die Zutaten vor und frieren Sie sie ein, damit sie sofort einsatzbereit sind.
2. Kochen Sie eine ganze Mahlzeit und frieren Sie sie in Behältern mit geeigneter Portionsgröße ein.

Nicht unbedingt besser als die anderen – die Art des Rezepts bestimmt die beste Option. Denken Sie daran, dass gefriergeeignete Mahlzeiten nicht nur zum Abendessen funktionieren. Es gibt so viele tolle Optionen für Frühstück, Mittagessen und sogar Snacks!

Wie wird die Zubereitung von Tiefkühlgerichten gelagert?

Glücklicherweise haben die Optionen für fertige Gefrierbehälter seit den Tupperware-Partys einen langen Weg zurückgelegt. Sie können solche kaufen, die zum Aufbewahren, Kochen und Aufwärmen von Mahlzeiten entwickelt wurden, sowie solche mit geteilten Trennwänden, um die Zubereitung von Mahlzeiten im Gefrierschrank zu vereinfachen.

Für maximalen Komfort und vereinfachte Reinigung empfehlen wir Mehrwegbehälter aus BPA-freiem Kunststoff mit luftdichten, spülmaschinen- und mikrowellenfesten Deckeln.