15 idee per pasti con congelatore che amerai tutto l’anno

D Una sana alimentazione di successo e coerente spesso dipende da una pianificazione e una preparazione intelligenti. Ma ciò non significa che sia solo per la persona altamente organizzata che ha dei promemoria appuntati sul telefono o prende il lavaggio a secco!

Indipendentemente dal fatto che tu sia in cima ai tuoi impegni o che tu sia più un impresario all’ultimo minuto, un piano di preparazione dei pasti nel congelatore è un modo semplice per risparmiare tempo e denaro, soprattutto se visiti regolarmente il corridoio del congelatore di Trader Joe.

Se eseguita correttamente, la preparazione dei pasti nel congelatore significa che puoi assaporare sapori a cottura lenta e ingredienti sani per le volte che il tuo programma richiede cibo spazzatura. Per preparare pasti e idee per ricette più salutari, prova Open Fit 1 Minute Meal Plan . Inizia oggi stesso con OpenFit gratuitamente !

Ecco alcune idee per preparare pietanze surgelate da tenere in ghiaccio:

1. Crea scatole di succhi

I frullati sono un modo delizioso per iniziare la giornata o uno spuntino salutare di mezzogiorno. La food blogger e autrice di libri di cucina Jessica Merchant condivide il suo furto di risparmio di tempo per preparare succhi di frutta su richiesta e ottenere la proporzione giusta. Tuttavia, abbiamo perfezionato il suo concetto di base con i sacchetti per alimenti in silicone riutilizzabili in formato sandwich di Stasher, perché la preparazione dei pasti sostenibile è una tendenza in voga.

2. Avena tagliata nel congelatore pre-confezionata

Una ciotola calda di farina d’avena tagliata in acciaio ha una consistenza meravigliosa e ricca di noci, ma la maggior parte di noi non ha mezz’ora per impegnarsi in un lento lotto pre-lavoro. Samantha Skaggs, una food blogger e autrice di libri di cucina con sede in Texas, prepara una pentola di porridge e poi la congela in “dischi” o porzioni individuali che puoi cuocere nel microonde. Aggiungi latte magro e lascia nello sciroppo d’acero per modifiche salutari alla sua ricetta.

3. Pizza per la colazione

Potresti essere diventato più saggio, ma ciò non significa che a volte non desideri una fetta di pizza a colazione. Abbiamo dato a questo alimento base una trasformazione nutrizionale che fornisce proteine ​​e verdure con tutti i benefici di formaggio di una torta classica. Inoltre, puoi congelarlo per quei giorni in cui è troppo cotto.

4. Burrito per la colazione

C’è qualcosa di così confortante nell’arrotolare una serie di burritos per la colazione e congelarli. Per la nostra ricetta adatta al congelatore, il trucco per prevenire le tortillas bagnate è lasciare che il ripieno si raffreddi leggermente. Avvolgere quindi ogni burrito in uno strato di carta da forno e carta stagnola e congelare. Li chiamiamo burrito da colazione, ma non c’è una ragione logica per cui non puoi averne uno a pranzo o anche a cena.

5. Avena di mirtilli e noci pecan

Se hai difficoltà a gestire il tempo al mattino, queste tazze di farina d’avena saranno le tue migliori amiche. Sfornali quando hai tempo libero, quindi conservali in frigorifero fino a quando non avrai bisogno di una colazione veloce e leggera mentre stai correndo fuori dalla porta. E se non ti piace la marmellata di mirtilli e noci, prova altri avena al forno con uvetta e noci.

6. Pasto congelatore di brodo di manzo

Stufati e zuppe sono lo standard d’oro per la preparazione dei pasti nel congelatore, sia che tu stia preparando e congelando gli ingredienti da gettare in una ciotola veloce e velocizzare la cena, sia che tu stia cucinando un’intera ricetta e dividendola in contenitori congelabili per il pranzo.

Questa ricetta di Pinch of Yum contiene solo sei ingredienti. Basta misurare e pretagliare verdure fresche e carne di manzo e congelare in un sacchetto o in un contenitore.

7. Congelatore per polpette italiane sane

Per bilanciare la nostalgia della cucina casalinga di tua nonna con le esigenze di un fitto programma del millennio, le polpette italiane di Seeded at the Table sono puro comfort. La ricetta combina tacchino magro e manzo con spezie che arrotoli in polpette e congela a crudo. E quando sei pronto per cucinarlo, puoi metterlo nella pentola a cottura lenta senza scongelarlo!

8. Una ciotola di pollo con fagioli bianchi e peperoncino veloce da preparare

Puoi avere Instant Pot White Bean Chicken Chili sul ponte ogni volta che desideri una miscela affumicata di spezie e proteine ​​saporite. Congela semplicemente il coriandolo, il petto di pollo senza pelle e le verdure tritate, scongela e segui la ricetta quando sei pronto. In alternativa, puoi preparare una pentola capiente e congelare le singole porzioni per un pranzo o una cena perfetti.

BONUS: Questa è una ricetta senza zucchero approvata 3!

9. Pepe vegano fatto in casa

I giri vegetariani sulle ricette classiche sono una delle nostre tendenze culinarie preferite in questo momento: aggiungi l’elemento convenienza che fa risparmiare tempo e stiamo già chiedendo gli ingredienti per questa ricetta imperdibile. Con sapori ricchi che anche i carnivori apprezzeranno, il peperoncino vegetale fatto in casa di Cookie e Kate include fagioli neri e fagioli borlotti al posto della carne per una ciotola calda perfetta per iniziare. Puoi preparare un lotto e congelare porzioni di un formato per un pranzo o una cena di lavoro. calo totale.

10. Chana Masala a cottura lenta

Per una versione casalinga (e più sana) di una delle nostre opzioni preferite per i pasti surgelati, questa ricetta di Two Sleevers è un piatto vegetariano indiano a base di ceci in “sugo” o un chutney a base di cipolle, pomodori, zenzero, aglio, e spezie. Secondo il designer di ricette Urvashi Pitre, i sapori di questa ricetta adatta al congelatore migliorano nel tempo, ma tendono ad addensarsi, quindi potrebbe essere necessario aggiungere dell’acqua per riscaldarla.

11. Brodo di arachidi di patate dolci caldo congelatore

I colori vivaci di Pinch of Yum’s Spicy Sweet Potato Peanut Stew sono degni di Instagram e nessuno ti biasimerebbe per aver scattato un colpo di questo alto punto di resa. Per una scorciatoia a questo delizioso piano alimentare, conserva la maggior parte degli ingredienti di questa ricetta, pre-tritati e pronti per l’uso, nel congelatore. Successivamente, puoi aggiungere la rapa e le arachidi dopo che sono cotte.

12. Zuppa di taco in ceramica

Quando il tuo programma sfugge di mano, la preparazione dei pasti può farti sentire con i piedi per terra e ben nutrito. Migliora il tuo Taco Tuesday con un delizioso stufato a base di manzo o tacchino. Puoi congelare gli ingredienti per una preparazione successiva o fare una zuppa e congelarne porzioni.

13. Confezioni congelatore di pollo e verdure

Pollo e verdure sono la scelta perfetta per un pasto sano che bilancia proteine ​​magre e sostanze nutritive. Per un modo ingegnoso di preparare un pasto delizioso in pochi minuti, la food blogger Laila Atiq condisce i petti di pollo disossati e senza pelle con una miscela di verdure fresche, inclusi broccoli, peperoni e zucchine, e conservali in sacchetti adatti al congelatore per un’ottima sorpresa . Una semplice padella o pasto alla griglia.

14. Zuppa di verdure davvero buona

Congelare le verdure fresche può aiutare a mantenerle al loro livello più fresco, quindi fai scorta delle tue selezioni stagionali preferite mentre sono al meglio! La ricetta della zuppa di verdure di Cookie e Kate combina condimenti e verdure di stagione per un pasto ricco di vitamine.

15. Morsi di energia senza pane

Anche un elenco di ricette per pasti sani può includere il dessert! Le palline di pan di zenzero contengono solo otto ingredienti, sono vegane e non richiedono cottura! Basta arrotolarlo e conservarlo nella ghiacciaia per uno spuntino sano che può salvare i tuoi golosi in un pizzico.

Come preparare una preparazione per il congelatore

Se hai qualche ora libera durante il fine settimana, questa è un’occasione perfetta per inventare alcune ricette salutari che volevi provare. La preparazione dei pasti per il congelatore è particolarmente efficace in grandi quantità, quando si utilizza una pentola veloce, una pentola di coccio o altre pentole a pressione e pentole a cottura lenta. Può anche funzionare bene con pentole più grandi.

Esistono due strategie principali quando si tratta di preparare piatti confezionati che includono il congelatore:

1. Preparare gli ingredienti e congelarli in modo che siano pronti per la cottura in un attimo.
2. Cuocere un intero pasto e congelarlo in contenitori di dimensioni adeguate.

Non necessariamente migliore dell’altro: il tipo di ricetta determinerà l’opzione migliore. Tieni presente che i pasti adatti al congelatore non funzionano solo per la cena. Ci sono così tante ottime opzioni per colazione, pranzo e persino spuntini!

Come viene conservata la preparazione dei pasti nel congelatore?

Fortunatamente, le opzioni di contenitori per congelatore pronti per i pasti hanno fatto molta strada dai Tupperware Parties. Puoi acquistare quelli progettati per conservare, cucinare e riscaldare i pasti, nonché quelli che hanno divisori divisi per semplificare la preparazione dei pasti nel congelatore.

Per la massima praticità e una pulizia semplificata, consigliamo contenitori riutilizzabili in plastica priva di BPA con coperchi ermetici, resistenti alla lavastoviglie e al microonde.