Y a-t-il des glucides dans le café ? Découvrez combien

j ava. Atmosphère. Tasse. Jus de défibrillateur. Peu importe comment vous l’appelez, il y a de fortes chances que vous fassiez partie des 63 % d’Américains qui boivent du café. Avec la plupart des buveurs de café en moyenne autour de trois tasses par jour, cela représente plus de 500 millions de tasses de café chaque jour !

Cependant, si vous êtes également l’une des nombreuses personnes qui cherchent à limiter votre consommation de glucides pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids, vous vous demandez peut-être si vous pouvez continuer à boire cette précieuse tasse de café lorsque vous essayez de réduire votre consommation de glucides. sur les glucides.

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Le café contient-il des glucides ?

Les glucides, avec les protéines et les graisses, sont l’un des trois principaux nutriments dont notre corps a besoin. Les glucides peuvent fournir des nutriments importants et sont une source majeure d’énergie pour notre corps.

Alors, comment le café se classe-t-il sur l’échelle des glucides ? Très très faible – si nous parlons d’une tasse de café noir. Bien sûr, tout cela change au moment où vous commencez à ajouter de la crème, du sucre, de la crème fouettée avec des pépites et un filet de caramel.

Combien y a-t-il de glucides dans le café ?

Commençons simplement.

Une tasse de café noir de 12 onces – la petite tasse moyenne dans la plupart des cafés – contient moins d’un gramme de glucides.

Bien sûr, si vous utilisez une très grande tasse ou si vous laissez tomber plusieurs tasses régulièrement, ce nombre de glucides ira un peu vers le nord. Cependant, comparé aux autres aliments traditionnels du petit-déjeuner, il est négligeable : un bagel contient 55 grammes, une petite banane en contient 23 grammes et même un verre de jus d’orange de 8 onces contient 27 grammes de glucides.

Fait amusant : la caféine n’affecte pas votre nombre de glucides, donc que vous en buviez régulièrement ou décaféiné, les glucides dans une tasse de café noir seront les mêmes.

Si vous commandez autre chose que du café noir ou de l’espresso dans votre café local, il y a de fortes chances que votre consommation de glucides soit plus élevée. Les cafés noirs, les Americanos et les espressos contiennent tous moins de 1 gramme de glucides, mais les lattes, les mokas et les cappuccinos totalisent tous ce nombre. Comparez les grandes boissons au café de Starbucks (12 onces), toutes fabriquées en standard avec 2 % de lait :

Peut-on boire du café avec un régime pauvre en glucides ?

Alors, pouvez-vous profiter d’un café avec un régime pauvre en glucides ?

Oui, dit Martha Lauder, MSRDN, diététiste et amateur de café, surtout s’il s’agit de café noir, d’espresso ou d’Americano. Si vous avez l’habitude d’ajouter des garnitures à votre tasse de café, soyez prudent, dit Lauder.

Ceci est particulièrement important lorsque l’on regarde les crémiers, qui vont des substituts de lait moitié-moitié aux substituts de lait à base de noix aux crémiers non laitiers à haute saveur – qui ont tous leur propre pourcentage de glucides qui peut varier considérablement.

Lorsque vous regardez le tableau de la valeur nutritive, ne vous concentrez pas uniquement sur le total des calories, dit Lauder, car cela inclut également les protéines et les graisses. « Sous » Total Glucides « , recherchez » sucre ajouté « , car cela vous permet de savoir si les glucides proviennent de sucre de lait nutritif ou s’ils proviennent de sucre ajouté non nutritif », explique Lauder.

Le meilleur café à boire avec un régime pauvre en glucides

Si vous aimez profiter de votre café tout en surveillant vos glucides, Amanda A. Kostro Miller, RD, diététicienne agréée et membre du conseil consultatif de Smart Healthy Living, convient que le café noir est votre meilleur pari.

« Gardez à l’esprit que la crème, la mousse, le lait, le sucre, le miel, le sirop, les jus et d’autres arômes peuvent ajouter des glucides », répète Miller.

Elle recommande les options de café à faible teneur en glucides suivantes qui sont très faibles en glucides :

• Café glacé non sucré, nature
• Boisson froide nitro, nature
• Café infusé à froid, nature
• Expresso
• Shui blond, uni

ligne de fond

Le café peut certainement faire partie d’un régime pauvre en glucides. Faites juste attention à ne pas ajouter autre chose à votre tasse que du café.