10 وصفات كوكتيل صيفية – سهلة ومنعشة

سأومر هنا ، مما يعني أن الوقت قد حان لبعض الأشياء المفضلة لدينا: الرحلات البرية المتعرجة ، وأيام الشاطئ البطيئة ، وحفلات الشواء لساعات طويلة ، وبالطبع الكوكتيلات الصيفية المفضلة لدينا. (نحن نركز على مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية ، ولكن هناك الكثير من المشروبات غير الكحولية الممتعة للاستمتاع بها.)

حقيقة أنه يمكننا الآن التجمع بشكل مريح مع الأصدقاء والعائلة هي سبب إضافي للاحتفال هذا العام. لقد قمنا باستطلاع آراء بعض أفضل المطاعم والبارات في البلاد لأفكارهم حول أفضل صواني الصيف لهذا العام – كانت ردودهم لافتة للنظر بقدر ما ترضي الجماهير. تابع القراءة للتعرف على أكثر الطرق الملونة للاحتفال هذا الموسم.

كوكتيلات الفودكا

1. 1776 Spritz at Venteux (شيكاغو ، إلينوي)

في هذا المطعم الذي تم افتتاحه مؤخرًا ، يقدم الشيف دونالد يونغ المأكولات الفرنسية الحديثة جنبًا إلى جنب مع قائمة كوكتيل من الأطباق التقليدية والمميزة. تقول المديرة العامة دانييل نولان: “يعرض عطر 1776 Spritz تلميحات من الكمثرى ونوتات الحمضيات الحلوة”. “إنه منعش وسهل الشرب ، مما يجعله الكوكتيل المثالي لحفل شواء صيفي.”

2. The Firecracker at Deer Path Inn (ليك فورست ، إلينوي)

يمكن لأولئك الذين يتطلعون إلى إقناع أصدقائهم في المناسبات الوطنية تناول هذا الكوكتيل الصيفي من عالم المزيج خورخي سينتينو ، الذي يدير البار في Deer Path Inn الأسطوري في Lake Forest. “هذا المشروب ذو الطبقات فاكهي ومنعش ، مما يجعله الصيف المثالي ،” كما يقول. “إنها تحوي لمسة مدهشة مستوحاة من الألعاب النارية ، وذلك بفضل النعناع الفلفلي والقرفة المكسيكية.”

لا تقلق بشأن تطوير رواد الحفلات FOMO (الخوف من الضياع) عندما يرون مشروبك الملون. هذه الوصفة تكفي لـ 16 حصة.

3. تحويل Cerise في Haymaker (سياتل ، واشنطن)

يدير الشيف براين كليفينجر الحائز على جائزة المطبخ في هذا المطعم في سياتل ، حيث ينصب التركيز على المأكولات البحرية الطازجة والخضروات المحلية وأطباق المعكرونة من الصفر. تمتد تلك المراقبة عن كثب إلى قائمة المشروبات أيضًا ، والتي صنعت لها Tiffney Allen صحنًا احتفاليًا بشكل خاص. “لدينا مثل هذه الكرز المدهشة خلال الصيف هنا في ولاية واشنطن ، وأردت صنع كوكتيل من شأنه أن يكون مريحًا وممتعًا لكل شخص في الحفلة.”

4. The Michelle at Quarterdeck (Fort Lauderdale، FL)

بين أجرة الراحة الأمريكية ، ومجموعة مختارة واسعة من السوشي ، ومشاعر البرد والاستراحة في الحي ، يعد هذا المطعم مكانًا مثاليًا للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء. تساعد Bartender Michelle Flanigan على ضمان أن تكون الكوكتيلات الصيفية جذابة ، بما في ذلك هذا المزيج الذي يحمل نفس الاسم. “خفيف ومنعش ، هذا المشروب رائع للطقس الأكثر دفئًا.”

5. ستروبيري موسكو ميول في JIMMY (نيويورك ، نيويورك)

تقع في 18^ذ في طابق ModernHaus Soho ، يتميز هذا البار الموجود على السطح ببركة سباحة وتراس شمسي وبعض من أفضل الإطلالات على منطقة مانهاتن السفلى. حقيقة أن قائمة الكوكتيلات يتم تنسيقها بواسطة المشروبات جوني سويت تساعد فقط في الأمور ، وذلك بفضل الأعمال الدرامية الموسمية مثل هذه ، برودة تتمحور حول الفراولة في ليالي الصيف الحارة.

كوكتيل التكيلا

6. منتصف الليل في المغرب في فندق كاليفورنيا (سانتا باربرا ، كاليفورنيا)

الائتمان: فندق كاليفورنيا

في مطعم Djinn في فندق كاليفورنيان ، يعد المغرب مصدر إلهام أساسي وراء القائمة – في الطعام والشراب على حدٍ سواء. كان هذا الكوكتيل الصيفي ، الذي ابتكرته ديفون إسبينوزا ، امتدادًا لهذا التأثير. يقول: “أردت أن أظهر جمال سماء منتصف الليل المغربية”. “نكهات الأزهار والحمضيات ، جنبًا إلى جنب مع لمسة من الحرارة في النهاية ، تجعل هذا المشروب خيارًا رائعًا للطقس الدافئ.”

7. The Beach at The Alton (سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا)

هذا الفندق الجديد هو موقع مطعم الشيف فرانسيس أنج أباكا ، حيث يعرض المأكولات المستوحاة من الفلبين. الكوكتيلات الصيفية جريئة تمامًا – مثال على ذلك “The Beach” من Kevin Diedrich. يقول: “هذا هو تناولنا لمارجريتا ، بنكهات التفاح والجوافة من قشطة شائكة ولمسة من الحرارة من الهالبينو”. “إنه مثالي لهذا الشواء الاحتفالي في الفناء الخلفي أو على الشاطئ.”

8. Pixie Margarita at Ojai Valley Inn (Ojai، CA)

في أوجاي ، تتفتح اليوسفي ، وهي فاكهة هجينة من الحمضيات موطنها الأصلي في وادي أوجاي ، مرة واحدة فقط في السنة – تبدأ في منتصف الربيع. على هذا النحو ، قام الفريق في هذا الملاذ الراقي بالاستفادة من الحصاد للحصول على مارغريتا – واحدة تتميز بأجزاء متساوية منعشة وحلوة.

كوكتيلات الجن

9. The Sundeck Lemonade at the Hotel Del Coronado (San Diego، CA)

تعتبر أشعة الشمس المشرقة في SoCal وإطلالات على خليج سان دييغو جزءًا من التجربة اليومية في هذا المنتجع المواجه للشاطئ ، وهو أحد أكثر الفنادق التاريخية في سان دييغو. لقد ألهموا أيضًا ليلي ويليامز لإنشاء هذا عصير الليمون المضاء ، وهو زواج من الجن والشيخوخة والحمضيات. وتقول: “لا شيء يحدد الصيف أفضل من كوب مثلج من عصير الليمون الطازج”. “إنه الشراب المثالي لهذا الموسم.”

كوكتيل رم

10. The Madam at The Daxton Hotel (برمنغهام ، ميشيغان)

افتتح هذا الفندق أبوابه في وقت سابق من هذا العام ، وقد حصل بالفعل على متابعين مخلصين في مطعمه سيدتي. يقدم Chef Garrison Price المأكولات الأمريكية المعاصرة ، وقد جمع Greg Wasserman قائمة مدروسة من النصائح – بما في ذلك هذه القائمة ، التي سميت على اسم المطعم نفسه.

يقول واسرمان: “تستخدم ريف مارغريتا حرارة هابانيرو لقطع النسيج الأكثر ثراءً للحصول على تباين رائع”. “يوازن اللمسة النهائية الجافة للتوابل بين الحلاوة وإحساس الفم ، بينما يوفر الشيزو روائح نباتية من الأزهار والنعناع.”