10 ricette di cocktail estivi: facili e rinfrescanti

o è qui, il che significa che è tempo di alcuni dei nostri preferiti: viaggi tortuosi, giornate pigre in spiaggia, barbecue di un’ora e, naturalmente, i nostri cocktail estivi preferiti. (Ci concentriamo su una varietà di bevande alcoliche, ma ci sono un sacco di divertenti bevande analcoliche da gustare.)

Il fatto che ora possiamo riunirci comodamente con amici e familiari è un motivo in più per festeggiare quest’anno. Abbiamo intervistato alcuni dei migliori ristoranti e bar del paese per le loro opinioni sui migliori vassoi estivi di quest’anno: le loro risposte sono state tanto accattivanti quanto piacevoli per la folla. Continua a leggere per scoprire i modi più colorati per celebrare la stagione.

cocktail di vodka

1. 1776 Spritz a Venteux (Chicago, Illinois)

In questo ristorante di recente apertura, lo chef Donald Young serve cucina francese moderna insieme a un menu di cocktail di piatti tradizionali e d’autore. “Il profumo 1776 Spritz mostra sentori di pera e note di agrumi dolci”, afferma il direttore generale Danielle Nolan. “È rinfrescante e facile da bere, il che lo rende il cocktail perfetto per un barbecue estivo.”

2. Il petardo al Deer Path Inn (Lake Forest, Illinois)

Coloro che cercano di stupire i propri amici in occasione di eventi nazionali possono prendere questo cocktail estivo dal mixologist Jorge Centeno, che gestisce il bar del leggendario Deer Path Inn a Lake Forest. “Questa bevanda a strati è fruttata e rinfrescante, il che la rende l’estate perfetta”, dice. “Ha un tocco sorprendente ispirato ai fuochi d’artificio, grazie alla menta piperita e alla cannella messicana”.

Non preoccuparti per i partecipanti alle feste che sviluppano FOMO (paura di perdersi) quando vedono la tua bevanda colorata. Questa ricetta rende abbastanza per 16 porzioni.

3. Converti Cerise in Haymaker (Seattle, Washington)

Lo chef pluripremiato Brian Clevenger gestisce la cucina di questo ristorante di Seattle, dove l’attenzione è concentrata su pesce fresco, verdure locali e primi piatti di pasta. Quella stretta sorveglianza si estende anche al menu delle bevande, per il quale Tiffney Allen ha preparato una ciotola particolarmente festosa. “Abbiamo delle ciliegie così straordinarie durante l’estate qui nello Stato di Washington e volevo fare un cocktail che fosse rilassante e divertente per tutti alla festa”.

4. La Michelle a Quarterdeck (Fort Lauderdale, FL)

Tra la cucina americana, un’ampia selezione di sushi e l’atmosfera rilassata e rilassata del quartiere, questo ristorante è il luogo ideale sia per la gente del posto che per i visitatori. La barista Michelle Flanigan aiuta a garantire che i cocktail estivi siano attraenti, incluso questo mix con lo stesso nome. “Leggera e rinfrescante, questa bevanda è ottima per i climi più caldi.”

5. Melodie Strawberry Moscow al JIMMY (New York, NY)

Situato nel 18 ° piano del ^ModernHaus Soho, questo bar panoramico offre una piscina, una terrazza solarium e alcune delle migliori viste della Lower Manhattan. Il fatto che la lista dei cocktail sia curata dal liquore Johnny Sweet aiuta solo le cose, grazie a drammi stagionali come questi, refrigeratori incentrati sulla fragola nelle calde notti estive.

cocktail di tequila

6. Mezzanotte in Marocco all’Hotel California (Santa Barbara, California)

Credito: Hotel California

Al Djinn Restaurant del Californian Hotel, il Marocco è l’ispirazione principale dietro il menu, sia nel cibo che nelle bevande. Questo cocktail estivo, creato da Devon Espinosa, è stato un’estensione di quell’influenza. “Volevo mostrare la bellezza del cielo di mezzanotte marocchino”, dice. “I sapori floreali e agrumati, insieme a un accenno di calore nel finale, rendono questa bevanda un’ottima scelta per la stagione calda”.

7. La spiaggia dell’Alton (San Francisco, California)

Questo nuovo hotel ospita il ristorante dello chef Francis Ang Abaca, che propone una cucina di ispirazione filippina. I cocktail estivi sono assolutamente audaci, un esempio calzante, “The Beach” di Kevin Diedrich. “Questa è la nostra interpretazione di un margarita, con aromi di mela e guava di soursop e un tocco di calore di jalapenos”, dice. “È perfetto per quel barbecue festivo nel cortile o sulla spiaggia.”

8. Pixie Margarita all’Ojai Valley Inn (Ojai, CA)

A Ojai, i mandarini, un ibrido di agrumi originario della valle di Ojai, fioriscono solo una volta all’anno, a partire da metà primavera. In quanto tale, il team di questo paradiso di lusso ha attinto al raccolto per un margarita, uno che presenta parti uguali di piccante e dolce.

cocktail di gin

9. La limonata sulla terrazza dell’Hotel Del Coronado (San Diego, CA)

Il sole di SoCal e la vista sulla baia di San Diego fanno parte dell’esperienza quotidiana di questo resort sulla spiaggia, uno dei più storici di San Diego. Hanno anche ispirato Lily Williams a creare questa limonata alleggerita, un connubio di gin, invecchiamento e agrumi. “Niente definisce l’estate meglio di un bicchiere ghiacciato di limonata fresca”, dice. “È la bevanda perfetta della stagione.”

Cocktail al rum

10. La signora al The Daxton Hotel (Birmingham, Michigan)

Questo hotel ha aperto le sue porte all’inizio di quest’anno e ha già guadagnato un fedele seguito nel suo ristorante Madam. Lo chef Garrison Price serve cucina americana contemporanea e Greg Wasserman ha messo insieme un accurato elenco di suggerimenti, incluso questo, che prende il nome dal ristorante stesso.

“Reef Margherita usa il calore di un habanero per tagliare la trama più ricca per un grande contrasto”, afferma Wasserman. “Il finale secco e speziato bilancia la dolcezza e la sensazione di acquolina in bocca, mentre lo shizu fornisce note floreali e di menta”.